オレンジキッチン クッキングスタジオ

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オレンジキッチン ORANGEKITCHEN 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター

たしろ ゆきこ(田代 由紀子)

 

・野菜ソムリエ

・アスリートフードマイスター

・食生活アドバイザー

・調理指導師

 

 

 

 

 

 

 

 

活動履歴 

【講師】

2018年 清瀬市消費生活講座「大根とにんじんでクリスマスメニュー」

2018 東京都多摩立川保健所主催 東京都健康づくり調理師研修会

     西東京市消費生活講座「話題の保谷梨を使ったお菓子作りにチャレン

     アスリートフードマイスターセミナー「ちょい足し食材」活用法~目的別に選びましょう!~

2017 福西多摩地域市町村共催 消費生活講座「インスタ映えする サンドウィッチを作ろう」

 

            西東京市市役所協働コミュニティ課調理講座「夏バテ防止」

            福生市フードロス調理セミナー 講師

 

               Fincビューティー&ヘルシー料理フェス2017 調理デモンストレーション

2016年 「美と健康を保つための健康料理」とちぎ農業女子プロジェクト

2016 西東京市市役所協働コミュニティ課 調理講座「野菜を丸ごと味わおう」

           三鷹市農業祭 「地元農産物でアスリートを応援」トライアスリート高橋侑子氏とのトークショー

2016 八王子南大沢保健福祉センター 体によい野菜・果物の摂り方、ライフスタイル提案セミナー

2016 江戸東京野菜コンシェルジュ「江戸東京野菜の楽しみ

2016 栃木県農業女子プロジェクト県域交流会 基調講演

 

2015 農林水産振興財団主催 東京都の農畜産物を使った料理教室

2015 宮崎県 アスリートフードマイスター料理教室

2015年 サンケイリビングスマートシニア塾「知らなきゃ損!おいしさUP栄養価UPの調理法」

 

 

2014 茨城県旅館業協同組合アスリートフードセミナー

2014 アスリートフードマイスター料理教室講師(テーマ:鶏肉)

 

2014年 東京都農林水産振興財団主催 食育講座 「東京産の農畜産物を使った料理教室」講師(高校生対象)

2014年 NHK文化センターセミナー

2013 東京都農林水産振興財団 東京産の農産物加工品展示会 講演

2013 もっと動けるカラダ!美しいカラダ!を作る美味しい食べ方

2012年 世田谷区大人の食育講座「オリーブオイルと野菜の講座」

           東京都農林水産振興財団『東京の青空塾事業援農ボランティア養成講座閉講式』記念講演 

 

2012年 オリーブオイルの世界を学ぶ~スペイン篇~(野菜ソムリエ協会) 

 

【執筆】

読売新聞WEBサイト「ヨミドクター」コラム&レシピ 20164月~

スキンケア大学(WEBサイト)コラム 2013 6月~

KOSEWEBサイト)ビューティーエテルナ

毎日新聞WEBサイト「毎日キレイ」コラム〈2012 10月月間PV1位〉

日本製粉株式会社(NIPPN)野菜ソムリエの旬野菜パスタレシピコラム執筆(Vol.25Vol.32

小平市「枝豆キャンペーン」配布用小冊子執筆(2012年・2013年・2014年)

(一社)全国農業改良普及支援協会専門誌(青森・鹿児島他4県)コラム「野菜レストラン人気の理由」

(一社)全国農業改良普及支援協会・㈱)クボタWEBサイト「みんなの農業広場」コラム

 

【レシピ提供・その他】

2018年 ぴあムック「おとな図鑑Vol.4 野菜」レシピ提供

2018 スグベジレシピコンテスト優勝

2018 野菜ソムリエ協会「スグベジプロジェクト」スグベジアンバサダー就任

2018 森永モッツァレラチーズレシピ提供

2018 小平市JAうど部会 うどレシピ

2017 コムギケーション倶楽部 和麦アンバサダー就任

2017年 Finc動画レシピ提供

2016 アスリートフードマイスター1万人記念パーティーメニュー監修

2016年 リビング多摩「サバイバルごはん」レシピ提供

2016 コイケヤ「トルティアチップス」ディップレシピ提案

2016年 FUJI FILM会員誌「いろどり」レシピ提供

2016年 三井生命会員誌 大樹(目利きの学校「キュウリの選び方」)

2016年 パソナ農援隊 レシピ提供

2015年 江戸東京野菜コンシェルジュ協会「青茎三河島菜・亀戸大根」

2015 ビストロアスリート(渋谷区スポーツセンター)レシピ監修

2015年 Tarzan(マガジンハウス)「ウマくてカラダに良いごはん調理実習」

 

2014 光文社「女性自身」お弁当の野菜おかず レシピ提供

2014年 マルチブレンダーNinja(米製)レシピブックレシピ提供

2014年 日経BP社「ecomam(エコマム)」塩レモンレシピ提供

20147月 株式会社セブン&アイ出版 「Saita」レシピ提供

2014年 TBSテレビ「はなまるマーケット」バナナレシピ紹介

2014 株式会社マリンフーズ新商品企画提案・レシピ提供

20122013年 T-1グランプリ法人の部 予選審査員(3回)

東京駅グランスタ 「百果百菜」レシピ提供(二十世紀梨・あまえぎみ・沖縄ミックス・へべす他)

 

20116月~20133月 野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使 レストランイベントMC・各種セミナー講師として活動 

 

【料理教室 オレンジキッチン】

   20191月 「お醤油」の味比べと簡単和食の会」

201812月「冬のおもてなし料理 ビーフシチューとクロックケーキ」

201811月「鴨のコンフィときのこ尽くしの前菜」

201810月「麹を使った料理と手作り塩麴」

20189月 「糖化を防ぐ食事術」

20188月 「太らない食事術」

20187月 「夏野菜のサラダと大人のオムライス」

20186月 「賢い油の選び方」

20185月 「野菜たっぷり中華でビタミンACE

20184月 「幸せホルモン セロトニン」

20183月 「春野菜でデトックス」

20182月 「骨の健康」

20181月 「ダイエット(タンパク質)」